可这虾怎么没看见背上开边？那怎么取的虾？念福正想剥开一步的了解，忽地就听欧康呸了一，皱眉吐一虾。

“嗳嗳，你这儿怎么说话的？来找茬吗？”

欧慕兰目瞪呆的看着这一唱一合的两只，突然就觉得自己还是不说话的比较好。很显然，欧庄也是这样意思。

吼吼，天赐的慕兰小，代表火神祝福你！

他话说得虽然客气，但神态中却有掩饰不住的盛气凌人，一副我们这里就是这样规矩，你理不理的模样。

怎么会？

这是人家的风俗？念福再看那黑黑的虾一，有底气不足了。不过欧大少却“就算从前如此，可那就是对的吗？你也说了烤大虾是这里的名菜，既是名菜，肯定不便宜吧？可就这样不便宜的东西还吃沙来，有理吗？”

“哎呀，是我忘了说了。”欧慕兰略带些赧然的看着她的人大哥“这虾尾有个沙，是不能吃的。”

欧康却疑惑的看一念福“我记得你从前也过虾，怎么没见有沙？”

“我怎么说得不对吗？”念福真生气了。

念福伸手就去抓了。先习惯的拿起一只研究了下，这说是烤，其实应该是拿油煎过，再拿酱煮熟的，应该叫油焖大虾才对。

一只碟里就两只，但每只虾都足有三寸来长，烤得红光亮，香气扑鼻。

“当然会断啊，因为这生的才好挑，煮熟就不行了。”念福随手召来了伙计，指着手上那只着的黑黑虾“你们这店怎么回事？虾哪有不挑沙的？这还让人怎么吃？赶去换一盘来！”

不一会儿，掌柜的来了，还带了几个伙计。看着倒是个明的中年人，门就抱拳施礼“各位，不好意思啊，事情我已经听说了。几位是因为小店的虾没挑沙而不满么？如果是的话，那可就不好意思了，因为小店历来都是如此法。并不只是针对你们一桌客人，不信的话，请看。”

还想再吵，一个影挡在了她前，不悦的瞪她一，转对那伙计“你不过一个伙计，我不跟你说，去，把你们掌柜的叫来！”

对！念福瞬间掉下去的底气又涨回来了“从前的人还茹饮血呢，那也是对的？”

先试试酱，嗯，调得不错。

他往后一招手，一个伙计顿时剥开一只同样熟煮的大虾，果然也有虾，再挑一只，也是如此。如是者三之后，那掌柜的才“想来各位也都看到了吧？要不信的话，可以去问本店的老客，看是否如此。当然，这也不是我们一家店，今儿我站在这里，敢说句话，全京城，除了皇上的御膳房我不清楚，可这些大大小小的酒楼可真都没有挑沙的。如果有，诸位尽可以来找我。”

伙计一下被他镇住了，嘟囔着走了，欧慕兰此时才反应过来，急急“大哥，你可能真的误会了，这里虾就是这样的，从来没有沐儿说的挑什么沙的。”

看他一副你别想来找茬的模样，念福也有生气了“你这话说得奇怪了，哪有虾不挑虾，亏你们还说多少年了，难就是这样坑顾客的？”

要说欧大少虽然俊，可一旦板起脸来还是很有几分威势的，起码比念福这样的小姑娘有杀伤力得多。

这位大小说好了，一会儿吃了饭，她会继续东，带他们去逛夜市。

念福白他一“那都是我一只一只挑来的好不好？”她小心的剥开自己的虾，从背后撕下一长条来，一条黑的线“看，这个就是虾，也就是她说的沙。”

欧慕兰示范着先在搁了的里洗了洗手，然后动手剥了“有些人家讲究的要下人剥了，切成一小片一小片的吃，可真要吃得痛快，还是拿手吃才好。你们不会嫌弃吧？”

一盏茶的工夫，四只致白碟装着烤得通红的对虾送上来了。

“我看看我看看。”欧慕兰凑了过来，随即一脸崇拜“是哦，你怎么这么会吃？我都吃多少年了，也没发现你这个法。是不是这样一，就能把沙来了？哎呀，不行，断了。”

（过小年了哦，差忘了。这日过得…orl　昏天黑地的码字存稿，准备应付过年的各状况。到时是一更还是二更呢，大家会不会忙得没时间看？）rs

那伙计愣了愣，然后奇怪的看她一“儿怕是说笑了吧？哪有虾就要挑沙的？我们鸿兴楼了多少年，可都是这样的！”